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お豆カテゴリ 国産小豆系 国産いんげん系 国産大豆系 国産えんどう系 世界のお豆 和菓子原料

(特)波照間黒糖(1kg)

販売価格 1,160円(税込)
数量
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特徴

波照間島のサトウキビのみを使用しております。
日本最南端の島で、太陽の恵みを受けた100%の純黒糖のご紹介です。
島によって、色や風味が異なりますが、本商品は特に甘みの中にコクと旨みがあるのが特徴です。
黒糖は香りが命ですので、注文に応じて業務用のブロック状のものを、弊社にてかち割りにして提供させていただきます。

栄養

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
白砂糖と比較しても、ショ糖含有量が低くカルシウム、鉄分、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウムが多いのが特徴です。

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この商品のレビュー

 mamemame (40代・女性) ID:218154 投稿日:2017/06/18 16:46:09
おいしい!
黒糖を崩して食べるのは本当においしいです。
こちらの波照間黒糖は30年以上前に子供の頃食べていたのと同じ濃い味がします。

 まめっち (40代・女性) ID:184822 投稿日:2016/11/20 21:10:42
シュトーレンを黒糖で作ってみました。
クリスマスシーズンに備えて、ドイツ菓子のシュトーレンを10本作りました。
波照間黒糖がおやつとして好評だったので、分量のお砂糖に替えて半分の5本は黒糖で作りました。洋酒漬けのフルーツともバターとも相性がよかったようで、焼き立てを食べたがる子供らからは黒糖のもののほうがおいしいと次々食べられて、シーズン前にさらに作り直しです。

 mamemame (40代・女性) ID:183420 投稿日:2016/11/12 07:50:24
中高生の口福
子供の頃よく、料理中の黒砂糖の塊を母や祖母からもらったおやつ代わりに齧ったので、今の子供らにも体験してほしくて購入しました。
ガラス瓶にいれて食卓に置いておくと、小さい破片から売れて1キロが1週間でなくなりました。
チョコや飴よりも健康的で、受験期の3人には、ちょうどいい甘味になったようです。5センチくらいの塊も親指人差し指で挟んで砕いたり、ちょっとした指先運動?
ミネラルたっぷりだから、さまざまな味が感じられるようで、「一瞬口にいれると”シオ?”と思う味がする」と皆で盛り上がり、さらに皆食べてました。
2キロ買っておいてよかったです。リクエストがきたら二袋目開けてガラス瓶にいれます。

 ふーた (40代・女性) ID:156338 投稿日:2016/05/12 22:25:52
とっても美味しい黒糖です。黒蜜にしてお菓子やヨーグルトにかけたり、料理にも愛用しています。

  (40代・女性) ID:134649 投稿日:2015/12/08 19:57:08
いつものようにおいしいです。

 kinapio (30代・女性) ID:80182 投稿日:2014/10/20 18:43:17
深いお味がなんとも美味しい✩
こんにちは。
波照間島の黒糖のお味は、美味であると聞いたことがあり、以降口にはしています。
今回は普段の調味やお茶請けとしてではなく、黒糖きのこを育てるためにと思い、1キロ単位の豆平さんの商品を購入✩

ごろっと30gぐらいの塊が入っていて、嬉しいのと、やっぱり美味しい✩香りにワクワクしています。

次回もリピートです(^-^)

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