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お豆カテゴリ 国産小豆系 国産いんげん系 国産大豆系 国産えんどう系 世界のお豆 和菓子原料

【29年産】北海道産 大福豆(1kg)

販売価格 2,320円(税込)1,800円(税込) SALE!
在庫数0個 完売いたしました。
SOLD OUT
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

特徴

大福豆は種皮だけでなく、へその部分まで真っ白な肝臓形の美しい豆です。
とりわけ甘納豆の需要が多く、全体の4割を占めます。
家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われます。
遺伝子組み換えではありません。

栄養

大福には、ビタミン群やビタミンEが多く含まれます。

こんな料理におすすめ

豆きんとん、スープ


この商品のレビュー

  (50代・女性) ID:267786 投稿日:2018/05/13 21:41:26
煮豆

最中の白餡に大福豆というのがあり、その最中が大好きです。普通に煮豆にして食べてみたいと思い注文しました。届いた大福豆は白くてとてもキレイ。一晩水に浸しましたが、吸水しない豆が数粒ありましたので、それは取り除いて煮ました。70分くらいかかるということでしたが、45分くらいでほっくり軟らかく煮えました。豆きんとんや白餡にする豆なので、やっぱり崩れやすいですね...
今度は煮崩れしないように火加減や時間に気を付けながら、仕上がりキレイな煮豆を目指します〜

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