豆 通販 豆 販売なら『豆平』 丹波黒豆 から大豆・小豆・とら豆・ひよこ豆・レンズ豆や和菓子原料も種類豊富で格安豆販売 問屋価格の豆平5400円以上で送料無料！

海苔のようなホタテのような海の味がする、という紹介に興味を持って購入し、初めて食べました。塩茹でにしました。
まず驚いたのは、鞍を掛けたような模様です。一粒一粒、その不思議な模様を楽しみながら、口に運んでいます。じっくり見ると、可愛らしく見えて来ます。
味は、海苔やホタテの味は残念ながら感じず、茹で上げた時にトウモロコシのような香りがしました。
夫と、どんな味がするか考えながら食べていますが、なかなか表現が難しく、「やっぱり、豆の味がする。美味しい！」ということになりました。
可愛くて、美味しいお豆です。
山形の秘伝豆や、宮城の青大豆をひたし豆にして良く食べますが、この鞍掛豆も、その仲間入りしそうです。
ありがとうございました。

前々から気になっていた珍しい豆。
ひたし豆を作ってみました。美味しかったです。商品説明にもありましすが、豆自体の風味が強いので味付けは塩だけでも十分でした。