【令和５年産】北海道産　大手亡（白いんげん）（5kg）

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販売価格	7,000円(税込)

数量

大福豆などとともに「白いんげん」と呼ばれる豆です。
昔は「新白」（しんじろ）とも呼ばれ、半蔓性で支柱にする手竹がいらないことから「手亡」の名が付いたとされます。
手亡は白色の美しい豆で大部分が白あんに使用されます。
※あっさりとした味が特徴です。
遺伝子組み換えではありません。

大手亡には現代人の食生活で不足がちなミネラルが豊富に含まれています。

煮豆・白あん

　｜TAKUMI （60代以上・男性）｜ ID:310046 ｜投稿日:2019/02/22 11:36:12

大手亡　新豆入荷について

和菓子作りの趣味が高じて、毎年、大手亡１０ｋｇ程度購入してます。個人的には、白小豆の白餡の上品さより、大手亡の豆の味がする白餡の方が好きです。

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