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お豆カテゴリ 国産小豆系 国産いんげん系 国産大豆系 国産えんどう系 世界のお豆 和菓子原料

馬鈴しょでん粉(25kg)

販売価格 8,500円(税込)
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特徴

北海道産
本来はユリ科の植物「片栗」の根から取れる澱粉をさしますが、最近は馬鈴薯(じゃがいも)の澱粉で代用されることが多く、現在「片栗粉」と呼ばれているのはほとんどが馬鈴薯澱粉です。

こんな料理におすすめ

あんかけやつなぎ粉の他、から揚げ粉やもちとり粉としても使用します。


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