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【令和５年産】山形県産 秘伝豆（1kg）
特徴
山形県産 岩手県の在来種を改良して作られた極大粒大豆で粒張り、香り、甘みの全てが揃った豆ということで名付けられました。遺伝子組み換えではありません。
栄養
大豆イソフラボン、大豆サポニン、レシチンこんな料理におすすめ
ひたし豆、豆腐、豆乳、味噌、納豆
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（60代以上・女性）
｜ ID:657288
｜ 投稿日:2023/01/17 14:01:32
ふっくら、つやつや
初めての浸し豆作りでしたが、ふっくらつやつや、とてもきれいなものができあがりました。家族にも大好評で、みるみるうちになくなりました。次回もこちらで注文したいと思います。
｜Mitsu
（30代・女性）
｜ ID:590112
｜ 投稿日:2022/05/10 21:10:01
秘伝のファンです。
秘伝を調理すると家族が喜びます。大きくて食べ応えがあり、歯ごたえのある豆です。いつも少しだけ硬めにゆでて、浸し豆にして食べています。ゆでている間の香りもよく、調理するときから楽しい豆です。
｜まめまめさん
（40代・女性）
｜ ID:446678
｜ 投稿日:2020/12/31 09:08:11
美味しいです
浸し豆にして食べています。納豆にも使用する予定です。
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（40代・女性）
｜ ID:420393
｜ 投稿日:2020/09/29 23:34:41
とても美味しいです。
大粒で綺麗な豆です。
一晩水に浸したあと少し固めに蒸して食べますが、
豆そのものに甘みがあってとても美味しいです。
またサラダやいろいろな料理に使えるので重宝しています。
一晩水に浸したあと少し固めに蒸して食べますが、
豆そのものに甘みがあってとても美味しいです。
またサラダやいろいろな料理に使えるので重宝しています。
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（40代・男性）
｜ ID:416484
｜ 投稿日:2020/09/14 21:33:38
シンプルに
シンプルに塩だけでもおいしかったです。名前もいいですね
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（60代以上・女性）
｜ ID:410367
｜ 投稿日:2020/08/28 07:04:10
青大豆と黄大豆の中間くらいな色味です。山形産青大豆より歯応えがあり、くるみ豆よりは柔らかい食感です。「秘伝」なんて大袈裟なネーミングだと思いましたが、甘みと旨みが強く、「秘伝」の名に恥じない食味です。
青大豆と黄大豆の中間くらいな色味です。山形産青大豆より歯応えがあり、くるみ豆よりは柔らかい食感です。「秘伝」なんて大袈裟なネーミングだと思いましたが、甘みと旨みが強く、「秘伝」の名に恥じない食味です。
 富山県産もち米100%￥700 |
 らくがん粉￥750 |
 粉末もち草￥350 |
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 食物繊維含有率NO.１
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 黒須きな粉￥650 |
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 国産うるち米100%￥450 |
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