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【メール便送料無料【令和５年産】北海道産 大粒白目大豆（タマフクラ）（900g）
特徴
北海道南部産2007年に誕生した新品種の白目大豆。
高級黒大豆の「新丹波黒」と白目極大粒大豆「ツルムスメ」を交配して出来た国内最大の黄大豆です。
煮豆にすると「甘みが強く、柔らかく、もちもちしている」のが特徴です。
栽培が難しく生産量は年々減少しています。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。こんな料理におすすめ
煮豆 納豆
｜まぽぽぽ
（60代以上・女性）
｜ ID:571244
｜ 投稿日:2022/03/01 15:29:44
蒸し大豆にして、味噌にしました。大粒で、美しく、甘く、｢これ大豆？｣という美味しさで、そのまま食べればよかったかなぁと思いました。味噌作りに、いろいろな大豆を試していますが、これまでに無い大豆で｢おいしい大豆があるものだなぁ｣と感心しました。これは、新しい品種らしいので、次回は在来種をいただいてみたいと思っています。
｜源さん
（60代以上・男性）
｜ ID:313424
｜ 投稿日:2019/03/13 15:02:33
「たまふくら」について
「たまふくら」は水で戻すとびっくりするほど大きくなります
そして 煮豆など何でも美味しいです
「ゆうパケット便」で送っていただけるのもとても便利です
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