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特徴
えんどうは人類と最も古い関わりをもつ豆の一つで、メソポタミアで生まれ、中国を経て遣唐使によってもたされました。一般的には豆大福やあんみつに入っているお豆でも有名です。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
えんどうには特にビタミンB1が豊富に含まれています。こんな料理におすすめ
ゆでて軽く塩をかけてビールのおつまみに・・・ごはんと混ぜてえんどう豆ごはんに・・・
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|らら
(20代・女性)
| ID:595775
| 投稿日:2022/05/30 11:27:27
リピートしてます!
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お菓子を作るつもりが、塩茹でで美味しいので、ついそのまま食べてしまいます笑
皮が硬くなりがちで重曹を入れていますが、ふっくらと柔らかく茹でるコツがあったら知りたいです。