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【29年産】北海道産 中粒白目大豆(とよまさり)(1kg)

販売価格 680円(税込)
数量
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特徴

大豆は「畑の肉」といわれるだけあって、たんぱく質の含有量は牛肉よりも多く、100g中に35g〜40gも含まれています。
この「とよまさり」は他の大豆と美味しさの指標のひとつである「ショ糖含有率」で6.8%〜7.7%と高く、北海道産大豆の代表的品種銘柄であります。
「とよまさり」は「トヨムスメ」、「トヨコマチ」、「ユキホマレ」、「トヨホマレ」の品種から構成された銘柄です。
遺伝子組み換えではありません。

栄養

大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。

こんな料理におすすめ

味噌や豆乳、豆腐など、潰して加工する(安価の為)のに適しています。


この商品のレビュー

 たんぽぽ (40代・女性) ID:98362 投稿日:2015/02/26 10:56:12
みそづくり
みそづくりのための大豆と黒大豆、ともちつきのための小豆を購入しました。
どれも、きれいで、つぶがそろっていて大満足です。
また、購入します。

 Ken (60代以上・男性) ID:66155 投稿日:2014/06/26 00:24:15
初めて注文しました
丁寧で迅速な配送を感謝します。豆平さんへの注文は初めてですが、なにやら親しみのあるショップの印象を受けました。添付されてきた小冊子も楽しく読ませていただきました。中粒白目大豆は豆乳(豆腐・おから)作りと納豆作りに使います。納豆はすでに仕込み、明日にも仕上がります。試食が楽しみです。他に虎豆・紫花豆・福勝も注文し、福勝は水に浸しました。少しずつ堪能していきたいと思います。豆大好き家族なのでこれからのお付き合いよろしくお願いします。大豆は保存を考えて小袋(1K)で5つ注文しましたが、5K袋の場合の保存法を教えてください。

ショップからのコメント 返信日:2014/06/27 11:16:41


ご利用ならびにレビューありがとうございました。
お豆の保存方法ですが、紙や布の袋に入れて冷暗所で保存して下さい。
保存する適温は13度〜15度ですので、夏場は冷蔵庫の野菜室などで保存することをお勧めいたします。保存条件にもよりますが、1か月で2〜3%の水分が自然蒸発しますので、長期保存後は長めに水に浸してください。
また、豆の賞味期限は決められておりませんが、収穫後2〜3年以内にお召し上がり下さい。
またのご来店お待ちしております。

 hirocyan731 (60代以上・女性) ID:53815 投稿日:2014/03/06 00:46:33
いいねー
お手軽価格で嬉しい。毎日蒸し大豆をいただいています。健康そのもの。

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