【令和５年産】北海道産　黒千石（極小粒黒大豆）（500g）

土

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販売価格	800円(税込)

数量

・幻の道産黒大豆と呼ばれており生産量はごく僅かです。
・栄養価の高いこの黒大豆は、頑強な軍馬の飼料にもされていました。
・中身はきれいな緑色です。・遺伝子組み換えではありません。

他の黒豆等には確認されない免疫バランス調整物質が発見されました。
ナトリウムは国産大豆の５倍、ポリフェノール含量は小豆の２倍含まれています。
アントシアニンは、黒千石大豆の黒い皮の部分に含まれ、その含有量は一般的な黒豆の約2倍ともいわれています。

納豆、豆ご飯

　｜ふむふむ （50代・女性）｜ ID:647513 ｜投稿日:2022/12/10 23:51:19

納豆用です

スズマルで納豆を作る時に1割混ぜてます。実店舗で黒千石を扱う店は少なく、売り切れのことも多いので助かってます。

　｜赤飯（50代・女性）｜ ID:535912 ｜投稿日:2021/11/08 15:42:59

何年か前に、道の駅に立ち寄った時、初めて見た「黒千石」。このショップで見つけて、思わず買ってしまいました。綺麗な色の豆ごはんができました。

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