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【令和4年産】北海道産白小豆(5kg)
特徴
品種名は「きたほたる」といいます。乳白色の希少な小豆です。香りが豊かで上品な甘みがあり、上生菓子のあん作りに使われます。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
小豆は大豆と違い、脂肪分がほとんど含まれておりません。糖質が主で100g中55gと大半を占めています。たんぱく質も20gと牛肉とほぼ同じ位含まれています。
こんな料理におすすめ
白あん
