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【令和４年産】北海道産白小豆（1kg）
特徴
品種名は「きたほたる」といいます。乳白色の希少な小豆です。香りが豊かで上品な甘みがあり、上生菓子のあん作りに使われます。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
小豆は大豆と違い、脂肪分がほとんど含まれておりません。糖質が主で100ｇ中55ｇと大半を占めています。たんぱく質も20ｇと牛肉とほぼ同じ位含まれています。
こんな料理におすすめ
白あん
｜こぐま
（50代・女性）
｜ ID:197364
｜ 投稿日:2017/02/11 19:54:40
白小豆
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 富山県産もち米100%￥700 |
 らくがん粉￥750 |
 粉末もち草￥350 |
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 食物繊維含有率NO.１
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 黒須きな粉￥650 |
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 国産うるち米100%￥450 |
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普通の小豆を煮るのと同じように煮るのですが白小豆は上品でそのまま茶巾絞りのようにラップで固めてみました。
和菓子を食べているみたいです。