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新潟県産コシヒカリ ケーキ・料理用 米粉 ライスフラワー(500g)![](https://img.shop-pro.jp/img/new/icons15.gif)
特徴
製造元:妙高製粉株式会社特許技術(酵素処理気流粉砕)製法により…
1. 粒子が揃った粉体が形成され、粉砕熱による澱粉の損傷が少ないため、味、栄養価、加工の点で品質が高くなります。
2. 粒径は「40ミクロン」と小麦並。吸水率が高く小麦用途として利用できます。
3. 「もっちり感」や「しっとり感」のある食感と風味は、米や麺などを好む日本人の嗜好に合います。
4. 米粉の風味が和食食材との相性もよいため、メニューも豊富になります。
原材料
新潟県産コシヒカリ 100%こんな料理におすすめ
パンケーキ、洋菓子、グルテンフリーの米粉パン、中華麺、パスタ、餃子、シュウマイの皮 など![ページトップへ](http://includecom.heteml.net/shop/mamehei/template/images/contents/page_top.gif)