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【令和5年産】岡山県産 備中夢白小豆(500g)
特徴
在来種(備中白小豆)を品種改良し大粒(長さ5.6ミリ)で風味や色合いなど品質が格段に向上しております。国内最高級の白餡の原料になります。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
小豆は大豆と違い、脂肪分がほとんど含まれておりません。糖質が主で100g中55gと大半を占めています。たんぱく質も20gと牛肉とほぼ同じ位含まれています。
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