豆 通販 豆 販売なら『豆平』 丹波黒豆 から大豆・小豆・とら豆・ひよこ豆・レンズ豆や和菓子原料も種類豊富で格安豆販売 問屋価格の豆平5400円以上で送料無料！

特徴

色、形が不揃いで「皮切れ」や「割れ」がある北海道産普通小豆の規格外商品。
見た目は悪いですが、食味、栄養分は通常のものと全く変わりません。
一般には流通しておらず、主に製餡所でこし餡原料として使用されています。
まれに煮えむらが起きることがありますので、つぶ餡には不向きです。
初めてお使いになる方は、500ｇ入りまたは1ｋｇ入りの商品で試用される事をおすすめいたします。

栄養

小豆は大豆と違い、脂肪分がほとんど含まれておりません。
糖質が主で100ｇ中55ｇと大半を占めています。たんぱく質も20ｇと牛肉とほぼ同じ位含まれています。

こんな料理におすすめ

こし餡、あずき枕・お手玉など手芸品材料