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【令和5年産】山形県紅大豆(5kg)
特徴
山形県産 元々在来種の大豆で希少価値が高く一般の大豆より栄養価が高いのが特徴です。2年産は表面の色は流れていますが、味は変わりません。
遺伝子組み換えではありません。
栄養
血圧上昇抑制機能の成分「GABA」を含み、大豆イソフラボンが一般大豆より多く含まれています。納豆にすると解毒作用のある「オルニチン」が含まれています。
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