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お豆カテゴリ 国産小豆系 国産いんげん系 国産大豆系 国産えんどう系 世界のお豆 和菓子原料

【28年産】山形県鞍掛豆(1kg)

販売価格 1,500円(税込)
在庫数0個 完売いたしました。
SOLD OUT
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

特徴

独特な海苔のような、ホタテのような海の味がします。
このような味がする大豆は他にはございません。
遺伝子組み換えではありません。

栄養

青大豆の一種ですので、葉緑素(クロロフィル)も含まれております。
食物繊維や大豆オリゴ糖も豊富に含まれています。

こんな料理におすすめ

浸して塩ゆでが一番美味しいかと思われます。
みりんで味付けする方もいるようです。
めんつゆや醤油につけて食べても美味しいです。


この商品のレビュー

 ラガちゃん (30代・女性) ID:124638 投稿日:2015/09/14 12:08:04
面白い!
今回初めて購入しましたが、風味が強くで美味しかったです。磯っぽい風味というか旨みが豆自体にしっかりあります。味付けは塩だけで十分に美味しくいただけます。
珍しいお豆だからが、ひたし豆以外のレシピがわからないんですが・・・。ほかの美味しいレシピを模索中です!

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